Новости

20/07/2020

В окрестностях Белокурихи появился ресторан «Большой Алтай»

Гостей ждут самые вкусные блюда Азии, приготовленные по традиционным рецептам.

Новый ресторан «Большой Алтай» находится по знакомому адресу: Беговая, 1, сельскохозяйственный комплекс «Сибирское подворье». Раньше здесь работал «Трактир Дилижанс», который после ребрендинга из заведения сибирской кухни превратился в гастрономический уголок Азии.

В меню «Большого Алтая» традиционные блюда азиатской кухни, причем популярные во всем мире кимчи, рамэн и вок готовят только из натуральных алтайских продуктов. Ингредиенты для них выращивают совсем рядом – на сельскохозяйственном комплексе «Алтайские луга».

—Учитывая сырьевую базу, которая находится вблизи ресторана, было принято решение переименовать «Трактир Дилижанс» в ресторан «Большой Алтай» с национальной кухней народов Азии, - рассказала Людмила Шарабарина, директор по питанию холдинга «Курорт Белокуриха». - Мы надеемся, что это направление заинтересует наших гостей. А разнообразие продуктов собственного производства позволит нашим технологам и шеф-поварам разработать интересное меню, а самое главное — приготовить замечательные блюда.

— Концепция заведения очень интересна, ведь она собрала в себе культуру многих азиатских стран, а также историю развития аутентичной кухни, - объяснил Темур Слободчиков, директор открытой сети ресторанов холдинга «Курорт Белокуриха». - Очень интересно окунуться в историю кухни и понять принципы ее приготовления. Гости обязательно должны попробовать «Азию» на вкус, ведь в ресторане можно побывать в гастрономическом путешествии по Китаю, Японии, Корее, Индонезии, Узбекистану, Монголии и конечно великому Алтаю.

По требованиям Роспотребнадзора гости обедают на летней веранде вместимостью до 30 человек, поэтому бронировать столик стоит заранее.

Поделитесь информацией с друзьями

Темы

"Премиум" "Премиум+" "Сибирская Масленица" "Сибирское подворье" COVID-19 АО "Куроррт Белокуриха" АО "Курорт Белокуриха" АО "Курорт Белокуриха" "Сибирское подворье" АО "курорт Белокуриха" Авиабилеты Активный отдых Акция АлтайФест Алтайские луга Аэропорт Белокуриха Белокуриха - 2 Белокуриха Village Белокуриха-2 Белокурихафест Биатлон Благоустройство Большая Белокуриха Водный мир Выгодные предложения Горные лыжи Гости Грибная ферма День туризма Здоровье Здоровье онлайн Инвестиционный форум Ипподром "Алтай" Кафе "Барон фон Альбрехт" Комбинат питания Конгресс-услуги Конференц-зал Конференция Курортный сбор Лечение Лыжный марафон Медицина Мишина гора Награды Новый год Оптовая продажа Орел и Решка Отдохнуть на пару дней Официально Питание Погода Праздник Премиум Премиум+ Природа Профессиональный праздник Развлекательные мероприятия Ранчо Простоквашино Рейтинг Релакс и спа Ресторан "Большой Алтай" Ресторан "Гоголь" Ресторан "Мишель" Ресторан "Трактир Дилижанс" Ресторан Мишель Розыгрыш путевок Рыбный цех Рыболовный фестиваль СМИ Санаторий "Белокуриха" Санаторий "Катунь" Санаторий "Сибирь" Санаторий Белокуриха Семейный отдых Сибирская Масленица Сибирская масленица Сибирское подворье Собственное производство Собственное производсьтво Спартакиада Спартакиада предпринимателей Спорт Торжественные мероприятия Транспорт Трансфер Туризм на Алтае Шахматы Шотландские луга активный отдых биатлон вебинар ипподром "Алтай" кафе «Бакхаус» кафе «Барон фон Альбрехт» лыжно-биатлонный комплекс «Алтайские горы» новогодние каникулы отдохнуть на пару дней отдых с детьми ресторан «Мишель» ресторан «Трактир Гоголь» санаторий "Белокуриха" санаторий "Катунь" санаторий "Сибирь" семейный отдых сертификат EuropeSpa med спецпредложения спорт транспорт фестиваль талантов школа блогеров