Новости

10/09/2020

Пекари АО «Курорт Белокуриха» готовят полезный хлеб

Для подавляющего большинства россиян хлеб – один из основных продуктов. Поэтому важно, чтобы он был полезным и правильно приготовленным. Секреты такого хлеба раскрыли технологи пекарни акционерного общества «Курорт Белокуриха».

На собственной пекарне комбината питания АО «Курорт Белокуриха» хлеб производят каждый день. Такой хлеб не может храниться дольше 24 часов, потому что на производстве используют исключительно натуральные ингредиенты, с подтвержденной безопасностью, без добавления усилителей вкуса и красителей. Хлебобулочные изделия — булочки, батоны, печенье выпекают на современном оборудовании, но по классическим технологиям.

— Главное в производстве — четкое соблюдение технологического процесса и рецептуры, — говорит Оксана Овечкина, начальник цеха хлебобулочных изделий комбината питания АО «Курорт Белокуриха». — Отличие изделий, приготовленных на производстве от того, что мы готовим дома, главным образом заключаются в том, что в цехах практически весь процесс автоматизирован. Это сделано для того, чтобы облегчить труд наших пекарей и ускорить процесс приготовления и выпечки хлеба и булочек. В остальном рецептура и последовательность приготовления неизменны, поэтому легко можно испечь хлеб по нашим рецептам. Раньше, буквально пару месяцев назад, я пекла некоторые сорта хлеба дома, но перестала, когда открылись наши магазины и появилась возможность покупать свежий горячий хлеб и булочки.

Напомним, что приобрести хлеб, выпечку и другую продукцию комбината питания можно в магазинах натуральных алтайских продуктов.

   

Поделитесь информацией с друзьями

Темы

"Премиум" "Премиум+" "Сибирская Масленица" "Сибирское подворье" COVID-19 АО "Куроррт Белокуриха" АО "Курорт Белокуриха" АО "Курорт Белокуриха" "Сибирское подворье" АО "курорт Белокуриха" Авиабилеты Активный отдых Акция АлтайФест Алтайские луга Аэропорт Белокуриха Белокуриха - 2 Белокуриха 2 Белокуриха Village Белокуриха-2 Белокурихафест Биатлон Благоустройство Большая Белокуриха Водный мир Выгодные предложения Горные лыжи Гости Грибная ферма День туризма Здоровье Здоровье онлайн Инвестиционный форум Ипподром "Алтай" Кафе "Барон фон Альбрехт" Комбинат питания Конгресс-услуги Конференц-зал Конференция Курортный сбор Лечение Лыжный марафон Магазин Медицина Мишина гора Награды Новый год Оптовая продажа Орел и Решка Отдохнуть на пару дней Отдых с детьми Официально Питание Погода Праздник Премиум Премиум+ Природа Профессиональный праздник Развлекательные мероприятия Ранчо Простоквашино Рейтинг Релакс и спа Ресторан "Большой Алтай" Ресторан "Гоголь" Ресторан "Мишель" Ресторан "Трактир Гоголь" Ресторан "Трактир Дилижанс" Ресторан Мишель Розыгрыш путевок Рыбный цех Рыболовный фестиваль СМИ Санаторий "Белокуриха" Санаторий "Катунь" Санаторий "Сибирь" Санаторий Белокуриха Семейный отдых Сибирская Масленица Сибирская масленица Сибирское подворье Собственное производство Собственное производсьтво Спартакиада Спартакиада предпринимателей Спорт Торжественные мероприятия Транспорт Трансфер Туризм на Алтае Царь горы Шахматы Шотландские луга активный отдых биатлон вебинар ипподром "Алтай" кафе «Бакхаус» кафе «Барон фон Альбрехт» лыжно-биатлонный комплекс «Алтайские горы» новогодние каникулы отдохнуть на пару дней отдых с детьми ресторан «Мишель» ресторан «Трактир Гоголь» санаторий "Белокуриха" санаторий "Катунь" санаторий "Сибирь" семейный отдых сертификат EuropeSpa med спецпредложения спорт транспорт фестиваль талантов школа блогеров