Новости

19/11/2020

В ресторанах сети санаториев «Курорт Белокуриха» презентуют блюдо из мяса утки собственного производства

Заведения открытой сети ресторанов АО «Курорт Белокуриха» и рестораны здравниц одноименного холдинга регулярно расширяют свое меню блюдами из продуктов  сельскохозяйственного комплекса «Алтайские луга». На этот раз предприятие презентует еще один деликатес, выращенный в экологически чистом месте Алтайских гор — диетическое мясо утки.

— Блюда из этого необыкновенного мяса будут доступны не только гостям наших санаториев, все желающие смогут совершить гастрономический тур по нашим ресторанам «Мишель», «Барон фон Альбрехт», «Трактир Гоголь» и в каждом попробовать уникальные блюда, неповторяющиеся в другом ресторане. Специально для этого мы расширили ассортимент предлагаемых блюд из мяса утки, - Анна Ирейкина, главный технолог АО «Курорт Белокуриха».

Утятина считается одним из популярных видов мяса, а варианты приготовления отличаются своим разнообразием. Эту птицу тушат, варят, жарят, запекают в духовке и на гриле. Традиционная запеченная утка является украшением любого стола.

Диетологи отмечают безусловную пользу этого мяса. В отличие от аналогичных продуктов, мясо утки имеет не белый, а красный оттенок. Как и другие виды птицы, утка насыщена белками — около 17 грамм на 100 грамм продукта, а жиров около 50 грамм. Питательность птицы подтверждается наличием в ней массы полезных веществ. Повышенная жирность продукта определяет высокое содержание в нем олеиновой кислоты, омега-3 и омега-6 жирных кислот. Здесь же вы встретите витамины группы В, холин, РР. Богат и минеральный состав этой птицы. Первенство среди питательных элементов в данной категории забирают кобальт, медь, хром, цинк, молибден и железо. Исходя из этой характеристики, понятно, что утиное мясо, действительно, является очень полезным.

Утиное мясо показано людям с низким гемоглобином, при железодефицитной анемии, при отклонениях в работе щитовидной железы.

 

Поделитесь информацией с друзьями

Темы

"Премиум" "Премиум+" "Сибирская Масленица" "Сибирское подворье" COVID-19 АО "Куроррт Белокуриха" АО "Курорт Белокуриха" АО "Курорт Белокуриха" "Сибирское подворье" АО "курорт Белокуриха" Авиабилеты Активный отдых Акция АлтайФест Алтайские луга Аэропорт Белокуриха Белокуриха - 2 Белокуриха 2 Белокуриха Village Белокуриха Кинофестиваль Белокуриха-2 Белокуриха-2 Горная Белокурихафест Биатлон Благоустройство Большая Белокуриха Водный мир Выгодные предложения Горные лыжи Гости Грибная ферма День туризма Здоровье Здоровье онлайн Инвестиционный форум Ипподром "Алтай" Кафе "Барон фон Альбрехт" Комбинат питания Конгресс-услуги Конференц-зал Конференция Курортный сбор Лечение Лыжный марафон Магазин Медицина Мишина гора Награды Новый год Оптовая продажа Орел и Решка Отдохнуть на пару дней Отдых с детьми Официально Питание Погода Праздник Премиум Премиум+ Природа Профессиональный праздник Развлекательные мероприятия Ранчо Простоквашино Рейтинг Релакс и спа Ресторан "Большой Алтай" Ресторан "Гоголь" Ресторан "Мишель" Ресторан "Трактир Гоголь" Ресторан "Трактир Дилижанс" Ресторан Мишель Розыгрыш путевок Рыбный цех Рыболовный фестиваль СМИ Санаторий "Белокуриха" Санаторий "Катунь" Санаторий "Сибирь" Санаторий Белокуриха Семейный отдых Сеть ресторанов "Курорт Белокуриха" Сибирская Масленица Сибирская масленица Сибирское подворье Собственное производство Собственное производсьтво Спартакиада Спартакиада предпринимателей Спорт Торжественные мероприятия Транспорт Трансфер Туризм на Алтае Царь горы Шахматы Шотландские луга активный отдых биатлон вебинар золотое кольцо Сибири ипподром "Алтай" кафе «Бакхаус» кафе «Барон фон Альбрехт» лыжно-биатлонный комплекс «Алтайские горы» новогодние каникулы отдохнуть на пару дней отдых с детьми ресторан «Мишель» ресторан «Трактир Гоголь» санаторий "Белокуриха" санаторий "Катунь" санаторий "Сибирь" семейный отдых сертификат EuropeSpa med спецпредложения спорт транспорт фестиваль талантов школа блогеров