Новости

30/11/2020

В Белокурихе появится школа поварского искусства

В Белокурихе в скором времени появится профессиональная школа поварского искусства. Возникновение этого учебного учреждения продиктовано острой нехваткой квалифицированных специалистов. Над созданием учебной базы трудятся сотрудники службы питания санаторно-курортного холдинга «Курорт Белокуриха».

 — Одна из главных задач этого проекта — привлечь и заинтересовать к работе персонал для нашей службы питания. Подобного в городе не было, и наша компания в этой отрасли, как и во многих, — первооткрыватели, — объяснила Ольга Панкратова, инженер-технолог по качеству АО «Курорт Белокуриха».

Технологи утверждают — для того чтобы работать в упомянутой отрасли, в первую очередь нужно желание, а профессиональные навыки привьют в новом учебном заведении.

Практические занятия будут проходить в ресторане «Мишель» — там достаточно большая кухня и хорошее оснащение специализированным оборудованием и инвентарем. Без теории не может быть и практики. Теоретической частью обучения займутся те, кто имеют хорошее высшее профильное образование и многолетний опыт работы в питании — технологи и директора санаториев по питанию акционерного общества «Курорт Белокуриха».

Кроме поваров в школе будут заниматься подготовкой всех необходимых специалистов службы питания — обвальщиков-жиловщиков, официантов. Для обучения будущих официантов основам сервиса подключили администраторов ресторанов здравниц — сотрудники имеют педагогическое образование, а значит, владеют необходимыми навыками преподавания, для того чтобы верно преподнести учебный материал.

Итак, в профессиональной школе любой желающий сможет получить лицензированный сертификат, а после успешной сдачи экзаменов у выпускников будет возможность устроиться на работу в санатории сети «Курорт Белокуриха» или одноименную сеть ресторанов холдинга.

— Пройти обучение в нашей школе и после стажироваться в крупнейшем санаторно-курортном холдинге Сибири — это прекрасная возможность для молодежи построить успешную карьеру в данной сфере, — рассказала Анна Ирейкина, главный технолог службы питания АО «Курорт Белокуриха». — Хочет человек сменить специализацию, но нет возможности поехать куда-то на обучение в силу разных обстоятельств, а ему нравится готовить и более того — он вкусно это делает. Мы можем помочь — предложить бесплатное обучение, а по окончании курсов выдадим официальный документ, подтверждающий квалификацию, еще и на работу пригласим.

Сейчас в компании активно ведутся работы по оформлению лицензии на ведение образовательной деятельности — подготавливают соответствующие документы и занимаются написанием программы обучения — ее технологи составляли самостоятельно, основываясь на собственных знаниях и опыте, не забывая при этом консультироваться с профильными краевыми учебными заведениями.

Лицензия позволит вести деятельность по двум направлениям — профессиональное обучение и дополнительное профобразование-переквалификация на базе уже имеющегося образования.

Поделитесь информацией с друзьями

Темы

"Премиум" "Премиум+" "Сибирская Масленица" "Сибирское подворье" COVID-19 АО "Алтайские луга" АО "Курорт Белокуриха" АО "курорт Белокуриха" Авиабилеты Активный отдых Акции Акция АлтайФест Алтайская резиденция Деда Мороза Алтайские луга Аудиогид Аэропорт Белокуриха Белокуриха Village Белокуриха Кинофестиваль Белокуриха-2 Белокуриха-2 Горная Белокурихафест Биатлон Благоустройство Большая Белокуриха Большой Алтай Водный мир Выгодные предложения Высшая поварская школа Горные лыжи Гости Грибная ферма Денисова пещера День влюбленных День туризма Дети Здоровье Здоровье онлайн Инвестиционный форум Интурмаркет Ипподром "Алтай" Каникулы Кафе "Барон фон Альбрехт" Комбинат питания Конгресс-услуги Конференц-зал Конференция Криотерапия Курортная поликлиника Курортный сбор Кэшбэк Лечение Лыжный марафон Магазин Медицина Мишина гора Награды Новый год Обучение Оптовая продажа Орел и Решка Отдохнуть на пару дней Отдых с детьми Официально Питание Погода Поздравления Праздник Премиум Премиум+ Природа Профессиональный праздник Развлекательные мероприятия Ранчо Простоквашино Рейтинг Релакс и спа Ресторан "Большой Алтай" Ресторан "Гоголь" Ресторан "Мишель" Ресторан "Трактир Гоголь" Ресторан "Трактир Дилижанс" Ресторан Мишель Розыгрыш путевки Розыгрыш путевок Рыбный цех Рыболовный фестиваль СМИ Санаторий "Белокуриха" Санаторий "Катунь" Санаторий "Сибирь" Санаторий Белокуриха Семейный отдых Сеть ресторанов "Курорт Белокуриха" Сибирская Масленица Сибирская масленица Сибирское подворье Собственное производство Собственное производсьтво Спартакиада Спартакиада предпринимателей Спорт Торжественные мероприятия Транспорт Трансфер Туризм на Алтае Фестиваль Царь горы Чат-бот Шахматы Школа поваров Шотландские луга активный отдых биатлон вебинар золотое кольцо Сибири ипподром "Алтай" кафе «Бакхаус» кафе «Барон фон Альбрехт» лыжно-биатлонный комплекс «Алтайские горы» новогодние каникулы отдохнуть на пару дней отдых с детьми ресторан «Мишель» ресторан «Трактир Гоголь» рождество санаторий "Белокуриха" санаторий "Катунь" санаторий "Сибирь" семейный отдых сертификат EuropeSpa med сибирское подворье спецпредложения спорт транспорт фестиваль талантов школа блогеров