Новости

24/11/2022

«Как для себя»: холдинг «Курорт Белокуриха» запускает производство растительных масел холодного отжима

Пользу качественного и разнообразного питания сложно переоценить — это знают все. Но насколько лично вы уверены в своем рационе? Всех ли веществ хватает организму? Компенсировать дефициты призваны особые продукты, к которым можно отнести растительные масла холодного отжима. Сельскохозяйственное предприятие «Алтайские луга» как раз на этапе запуска нового направления — производства масел холодного отжима.

Масличный цех расположен в одном из павильонов «Сибирского подворья». Нас встречал главный инженер-технолог сельхозпредприятия «Алтайские луга» Александр Витальевич Лавденко. Он-то и продемонстрировал все этапы изготовления подсолнечного масла холодного отжима.

Для начала оператор цеха готовит масло-пресс с говорящим названием «Щелкун», подбирает нужную насадку и запускает аппарат. После проверяет температуру нагрева механизмов. Семечка в процессе отжима не нагревается.

Масло-пресс для «Алтайских лугов» поставили из научно-производственного предприятия «Алтай-инжиниринг». Его мощность — до 10 литров продукта в час.  Объем выработки зависит от масличности культуры. Для нужд курорта этого вполне достаточно.

В помещении витает плотный, приятный аромат. И скажем откровенно, такого вкусного масла мы в жизни не пробовали.

Готовят для себя, а значит, не только вкусно, но и полезно. В скором времени масла пройдут обязательные лабораторные исследования, для того чтобы выявить лучшие сорта семян, которые и пойдут в работу. На сельскохозяйственном предприятии планируют производить масла семян подсолнечника, льна, сои, конопли, кедра, тыквенной семечки. Прежде сырье будут закупать.

До конца года масла холодного отжима появятся в ресторанах сети санаториев «Курорт Белокуриха» и в фермерском магазине фирменных продуктов «Алтайские луга».

Справка:

Нерафинированные масла холодного отжима имеют минимальное количество противопоказаний и отлично подходят для регулярного употребления в пищу. За счёт большого количества нутриентов особенно рекомендованы для диетических, постных, вегетарианских и веганских рационов, так как помогают эффективно восполнить дефициты полезных веществ.

В кулинарии их применяют, чаще всего, для заправки готовых горячих блюд, салатов, злаковых гарниров, приготовления маринадов и соусов.

Поделитесь информацией с друзьями

Темы

"Барон фон Альбрехт" "Курорт Белокуриха" "Премиум" "Премиум+" "Сибирская Масленица" "Сибирское подворье" COVID-19 АО "Алтайские луга" АО "Курорт Белокуриха" АО "курорт Белокуриха" АО «Курорт Белокуриха» Авиабилеты Активный отдых Акции Акция АлтайФест Алтайская резиденция Деда Мороза Алтайские луга Аудиогид Аэропорт Белокуриха Белокуриха Village Белокуриха Кинофестиваль Белокуриха-2 Белокуриха-2 Горная Белокурихафест Биатлон Благоустройство Большая Белокуриха Большой Алтай Водный мир Выгодные предложения Выставка Высшая поварская школа Горные лыжи Гости Грибная ферма Денисова пещера День влюбленных День туризма Дети Здоровье Здоровье онлайн Инвестиционный форум Индюшиная ферма Интурмаркет Ипподром "Алтай" Калина красная Каникулы Кафе "Барон фон Альбрехт" Книга Комбинат питания Конгресс-услуги Константин Ежов Конференц-зал Конференция Криотерапия Кулинарный мастер-класс Курортная поликлиника Курортный сбор Курсовки Кэшбэк Лечение Лыжно-биатлонный комплекс "Алтайские горы" Лыжный марафон Магазин Мастер-класс Медицина Мишина гора Награды Новый год Обучение Опрос Оптовая продажа Орел и Решка Отдохнуть на пару дней Отдых Отдых с детьми Официально Питание Погода Поздравление Поздравления Праздник Премиум Премиум CheckUp Премиум+ Природа Профессиональный праздник Развлекательные мероприятия Развлечения Разумовские чтения Ранчо Простоквашино Рейтинг Релакс и спа Ремонт Ресторан "Большой Алтай" Ресторан "Гоголь" Ресторан "Мишель" Ресторан "Трактир Гоголь" Ресторан "Трактир Дилижанс" Ресторан Мишель Розыгрыш путевки Розыгрыш путевок Рыбный цех Рыболовный фестиваль СМИ Санаторий "Белокуриха" Санаторий "Катунь" Санаторий "Сибирь" Санаторий "Сибирь" Санаторий "Катунь" Санаторий «Белокуриха» Санаторий Белокуриха Семейный отдых Сеть ресторанов "Курорт Белокуриха" Сибирская Масленица Сибирская масленица Сибирское подворье Собственное производство Спа-центр Спартакиада Спартакиада предпринимателей Спорт Торжественные мероприятия Транспорт Трансфер Туризм на Алтае Фестиваль Фестиваль талантов Форум Царь горы Чат-бот Шахматы Школа поваров Шотландские луга активный отдых биатлон вебинар золотое кольцо Сибири ипподром "Алтай" кафе «Бакхаус» кафе «Барон фон Альбрехт» лыжно-биатлонный комплекс «Алтайские горы» новогодние каникулы отдохнуть на пару дней отдых с детьми ресторан «Мишель» ресторан «Трактир Гоголь» рождество санаторий "Белокуриха" санаторий "Катунь" санаторий "Сибирь" семейный отдых сертификат EuropeSpa med сибирское подворье спецпредложения спорт транспорт фестиваль талантов школа блогеров