Музей шоколада

Описание

Музей шоколада расположился на Белокурихе-2. В специально построенном здании из натурального дерева установлен плавильный котел для шоколада, витражи для съедобных экспонатов. Для производства используется элитный бельгийский шоколад фирмы Barry Callebaut.

Автором проекта стал известный на Алтае скульптор-ювелир Владимир Войчишин. Для музея он создает специальные формы из пищевого силикона, в которых отливает шоколадные скульптуры. Войчишин констатирует, что работать с драгоценными металлами легче, чем с шоколадом, который требует спецоборудования, тщательного следования технологии, температурного режима.

Шоколадные скульптуры

В экспозиции - статуэтки известных людей, таких, как актера, писателя и режиссера Василия Шукшина, философа и художника Николая Рериха.

Одной из самых ярких работ считается скульптура "Украинцы", которую Войчишин изготовил как дань своим историческим корням: на чашах весов изображены символические казачьи чубатые головы, хлеб с салом из шоколада. Другая интересная композиция - на веревке среди прищепок сушится майка Доцента из кинофильма "Джентльмены удачи".

Развитие проекта

Музей шоколада создан в рамках работы ассоциации «Мир художников», которая объединяет мастеровых людей. Музей шоколада — только первый объект. Далее в планах — строительство на улице Мира художников «Алтайского пряника», где будут производить выпечку по старинным рецептам.

Музей будет интересен туристам, приехавшим на Алтай - подобные музеи есть во многих странах мира, к примеру, в Бельгии и США.

Проект реализуется при поддержке АО «Курорт Белокуриха».

авторские работы известного скульптора

полтонны шоколада для производства работ

300 шоколадных экспонатов в музее