Пивоварня Барон фон Альбрехт

Фирменное немецкое оборудование и ингредиенты

Пивоварня Барон фон Альбрехт

Для обеспечения отдыхающих высококачественными напитками собственного производства АО «Курорт Белокуриха» была построена собственная пивоварня. На заводе варится пять сортов пива из натуральных ингредиентов немецкой фирмы «Weyermann», поставляемых из Германии. Все сорта готовятся на фирменном немецком оборудовании «Albrecht», которому, кстати, пивоварня и обязана своим благородным именем.

Сорта пива

«Pilsener» светлое. Пиво с мягким ароматом хмеля, освежающей горечью и выраженным солодовым вкусом. Крепость - 4,6%, плотность - 12%.

«Weizen» пшеничное. Пиво имеет благоухающий аромат с ощутимым цитрусовым оттенком и игристой пеной. Крепость - 3,7%, плотность - 12%.

«Dunkel» темное. Пиво с выраженным солодово-карамельным вкусом, произведено по оригинальному рецепту нашей пивоварни. Крепость - 4,1%, плотность - 12%.

«Rauch» светлое.  Пиво с лёгким ароматом дымка. Копченый солод придаёт пиву необычный и легкий аромат. Крепость - 4,7%, плотность - 14%

«Light» светлое, низового брожения. Обладает светло-соломенным цветом с белоснежной пенной шапкой. Крепость - 4.5%, Плотность - 13%.

Особенность

После варки напиток вызревает в течение месяца при определённом температурном режиме. А вот после розлива он хранится совсем недолго - максимум семь дней. В этом нюансе и состоит отличие живого пива от промышленного пастеризованного. Потому наличие собственной пивоварни, производящей исключительно свежее, «живое» нефильтрованное пиво - однозначно большое преимущество ресторанов сети АО «Курорт Белокуриха».

Где попробовать

Попробовать пиво от «Барона фон Альбрехта» можно в кафе «ПИВной БАРон» ресторане «Мишель», в трактире «Дилижанс», а также в барах АО «Курорт Белокуриха». Повара ресторанов специально разработали пивное меню, состоящее из полноценных блюд и закусок. На пивоварне имеется свой дегустационный зал.

Объекты рядом

Отзывы