Трактир Дилижанс

Аутентичная сибирская кухня

Ресторан в предгорьях алтая

Получить массу впечатлений, и не только гастрономических, можно в ресторане «Трактир Дилижанс», расположенном на комплексе «Сибирское подворье» АО «Курорт Белокуриха».

Прогуливаясь по комплексу, можно познакомиться с редкими видами птиц и животных, осмотреть достопримечательности, насладиться прекрасными видами гор.

После прогулки на свежем воздухе трапеза в уютном ресторане «Трактир Дилижанс» будет особенно приятной и запоминающейся. Ресторан выполнен в деревенском стиле, наполнен старинной утварью и ароматами вкусных блюд.

Гастрономическое удовольствие

Предпочтение отдается алтайским продуктам, их используют в приготовлении всех блюд. Здесь вы можете попробовать тушёное мясо алтайского марала. У этого блюда необычная подача: с использованием мёда, кедровых орешков и брусничного соуса. Отведайте жарёхи или ребрышек из свежей молодой телятины. Также ресторан «Трактир Дилижанс» славится своими настойками, соленьями. Есть калиновая, брусничная настойки, покрепче – хреновуха. Вам предложат помидоры, огурцы, перец, арбузы собственного посола, а также рыбу - скумбрию, селёдку, сёмгу.

Собственное производство

Мы используем говядину собственного производства. Животные выращены на сельскохозяйственном комплексе «Шотландские луга», принадлежащем АО «Курорт Белокуриха». Также в ресторане представлен ассортимент пельменей и вареников собственного производства. Всегда свежий хлеб с нашей пекарни. Гостям предлагается четыре сорта пива с собственной пивоварни «Барон фон Альбрехт», где применяются лучшие немецкие технологии. Соответственно, представлен ассортимент пивных закусок. Например, бастурма в трёх видах. Это вяленое мясо в специях: конина, маралятина, говядина.

Детское меню

О юных гостях также позаботились в ресторане – разработано детское меню. Особенно детям нравится сливочная паста с колбасками. Есть морсы из брусники, облепихи, алтайские травяные чаи. На десерт – запечённое яблоко или слойка с брусникой, яблоком, корицей и другие сладости.

Помимо качества блюд, вас приятно удивят цены!

Объекты рядом